一般情況下,夏天適合吃堅果。堅果的食用通常不受季節(jié)、時間等因素的影響,無論哪個季節(jié)適當食用堅果,都可以補充營養(yǎng)物質,對機體健康有一定的好處。
堅果是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1?;蛘叨嗔7N子,日常常見的堅果有開心果、板栗、核桃、碧根果、夏威夷果、松子、腰果、榛子、花生等,均含有蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、維生素B1、維生素B6、葉酸、磷、鉀、鎂、硒、鋅、鈣等營養(yǎng)物質,任何時間適當食用均具有為機體補充上述營養(yǎng)物質的作用,而營養(yǎng)物質經(jīng)機體消化、吸收后可轉化為能量,供給于機體的正常運作,有利于機體健康。
但是,堅果中的油脂含量較為豐富,如每100g腰果中大概含有50.9g脂肪,每100g松子中大概含有58.5g脂肪,若日常飲食中過量食用,且未及時通過運動的方式消耗掉,則可能會導致機體攝入熱量過剩,無法被完全消化,就可能會轉化為脂肪堆積在體內,從而造成身體肥胖。并且,堅果中蛋白質含量較多,而蛋白質為大分子物質,較難消化,過量食用堅果可能會增加胃腸道的消化負擔,容易導致腹脹、腹痛等不適。因此,建議在日常生活中適當食用堅果。
